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第一章 中國農業(yè)產業(yè)化與農產品加工產業(yè)發(fā)展綜述
第一節(jié) 農業(yè)產業(yè)化與農產品加工的定義
一、 農業(yè)產業(yè)化與農產品加工的定義
二、 農業(yè)產業(yè)化與農產品加工涵蓋領域
三、 農業(yè)產業(yè)化在市場經濟中的地位
第二節(jié) 農業(yè)產業(yè)化與農產品加工產業(yè)政策環(huán)境
一、 農業(yè)法制建設
二、 農業(yè)政策與保障
三、 農產品質量安全管理
四、 中央一號文件
五、 《國民經濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃》
六、 《2019年農產品加工工作要點》
第三節(jié) 國內農產品供需狀況分析
一、 農產品加工發(fā)展情況
二、 農產品國內需求分析
三、 農產品貿易分析
第四節(jié) 新冠疫情對行業(yè)發(fā)展影響分析
一、 新冠疫情影響下行業(yè)發(fā)展困境分析
二、 新冠疫情影響下行業(yè)發(fā)展機遇分析
第二章 中國農業(yè)產業(yè)鏈產業(yè)化發(fā)展分析
第一節(jié) 農業(yè)產業(yè)化發(fā)展簡述
一、 農業(yè)產業(yè)化發(fā)展情況
二、 農業(yè)產業(yè)化支撐體系
第二節(jié) 農業(yè)產業(yè)鏈分析
一、 農業(yè)產業(yè)鏈介紹
二、 農業(yè)產業(yè)鏈體系困境分析
三、 農業(yè)產業(yè)鏈整合模式分析
第三節(jié) 農業(yè)產業(yè)鏈上游分析
一、 農業(yè)研發(fā)機構
二、 種業(yè)
三、 畜禽育種
第四節(jié) 農業(yè)產業(yè)鏈中游分析
一、 種植業(yè)產業(yè)化分析
二、 家禽養(yǎng)殖產業(yè)化分析
三、 畜牧養(yǎng)殖產業(yè)化分析
四、 水產養(yǎng)殖產業(yè)化分析
五、 飼料獸藥產業(yè)化分析
第五節(jié) 農業(yè)產業(yè)鏈下游分析
一、 餐飲服務發(fā)展規(guī)模及經營情況
二、 酒水飲料發(fā)展規(guī)模及經營情況
三、 服裝紡織發(fā)展規(guī)模及經營情況
四、 生物醫(yī)藥發(fā)展規(guī)模及經營情況
五、 食品制造發(fā)展規(guī)模及經營情況
第六節(jié) 農業(yè)產業(yè)化發(fā)展機會與對策
一、 農業(yè)產業(yè)化機會分析
二、 農業(yè)產業(yè)化戰(zhàn)略重點
三、 農業(yè)產業(yè)化戰(zhàn)略對策
第三章 中國農業(yè)發(fā)展環(huán)境及產業(yè)化模式分析
第一節(jié) 農業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
一、 農業(yè)基礎設施建設分析
二、 農業(yè)機械化發(fā)展分析
三、 農業(yè)生產情況分析
第二節(jié) 農業(yè)產業(yè)化組織模式分析
一、 農業(yè)產業(yè)化組織模式的結構
二、 合同組織模式
三、 農業(yè)合作社
四、 企業(yè)組織模式
第四章 國際農業(yè)產業(yè)化發(fā)展經驗分析
第一節(jié) 美國農業(yè)產業(yè)化發(fā)展經驗
一、 美國農業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
二、 美國農業(yè)生產效率分析
三、 美國農業(yè)產業(yè)化體系分析
四、 美國農業(yè)產業(yè)化經驗借鑒
第二節(jié) 日本農業(yè)產業(yè)化發(fā)展經驗
一、 日本農業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
二、 日本農業(yè)生產效率分析
三、 日本農業(yè)產業(yè)化發(fā)展經驗
四、 日本農業(yè)產業(yè)化經驗借鑒
第三節(jié) 荷蘭農業(yè)產業(yè)化發(fā)展經驗
一、 荷蘭農業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
二、 荷蘭農業(yè)生產效率分析
三、 荷蘭農業(yè)產業(yè)化發(fā)展經驗
四、 荷蘭農業(yè)產業(yè)化經驗借鑒
第五章 中國農產品加工領域產業(yè)化發(fā)展分析
第一節(jié) 農產品加工業(yè)發(fā)展背景
一、 農產品加工業(yè)國際背景
二、 農產品加工業(yè)國內背景
第二節(jié) 糧食加工業(yè)發(fā)展分析
一、 糧食加工業(yè)發(fā)展規(guī)模
二、 糧食加工業(yè)競爭情況
三、 糧食加工產業(yè)化分析
四、 糧食加工產品消費分析
第三節(jié) 油料加工業(yè)發(fā)展分析
一、 油料加工業(yè)發(fā)展規(guī)模
二、 油料加工業(yè)競爭情況
三、 油料加工產業(yè)化分析
四、 油料加工產品消費分析
第四節(jié) 果品加工業(yè)發(fā)展分析
一、 果品加工業(yè)發(fā)展規(guī)模
二、 果品加工業(yè)競爭情況
三、 果品加工產業(yè)化分析
四、 果品加工產品消費分析
第五節(jié) 蔬菜加工業(yè)發(fā)展分析
一、 蔬菜加工業(yè)發(fā)展規(guī)模
二、 蔬菜加工業(yè)競爭情況
三、 蔬菜加工產業(yè)化分析
四、 蔬菜加工產品消費分析
第六節(jié) 肉制品加工業(yè)發(fā)展分析
一、 肉制品加工業(yè)發(fā)展規(guī)模
二、 肉制品加工業(yè)競爭情況
三、 肉制品加工產業(yè)化分析
四、 肉制品消費情況分析
第七節(jié) 乳制品加工業(yè)發(fā)展分析
一、 乳制品加工業(yè)發(fā)展規(guī)模
二、 乳制品加工業(yè)競爭情況
三、 乳制品加工產業(yè)化分析
四、 乳制品消費情況分析
第八節(jié) 水產品加工業(yè)發(fā)展分析
一、 水產品加工業(yè)發(fā)展規(guī)模
二、 水產品加工業(yè)競爭情況
三、 水產品加工產業(yè)化分析
四、 水產品消費情況分析
第九節(jié) 煙草加工業(yè)發(fā)展分析
一、 煙草加工業(yè)發(fā)展規(guī)模
二、 煙草加工業(yè)競爭情況
三、 煙草加工產業(yè)化發(fā)展前景分析
四、 煙草加工產品消費分析
第十節(jié) 茶葉加工業(yè)發(fā)展分析
一、 茶葉加工業(yè)發(fā)展規(guī)模
二、 茶葉加工業(yè)競爭情況
三、 茶葉加工產業(yè)化分析
四、 茶葉消費情況分析
第十一節(jié) 農產品加工行業(yè)前景分析
一、 農產品加工行業(yè)市場容量分析
二、 農產品加工行業(yè)市場規(guī)模預測
第六章 中國農業(yè)產業(yè)化與農產品加工市場發(fā)展現狀分析
第一節(jié) 中國農業(yè)產業(yè)化市場發(fā)展現狀分析
一、 中國農業(yè)產業(yè)鏈上游發(fā)展現狀
二、 中國農業(yè)產業(yè)鏈中游發(fā)展現狀
第二節(jié) 中國農產品加工業(yè)市場發(fā)展現狀分析
一、 中國農產品加工市場整體發(fā)展現狀
二、 中國農產品加工市場產業(yè)化發(fā)展現狀
第七章 重點區(qū)域農業(yè)產業(yè)化與農產品加工發(fā)展分析
第一節(jié) 山東農業(yè)產業(yè)化與農產品加工發(fā)展分析
一、 山東農業(yè)配套政策
二、 山東農業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
三、 山東農產品加工業(yè)分析
四、 山東農業(yè)主導產業(yè)分析
五、 山東農業(yè)主導企業(yè)分析
六、 山東農業(yè)基礎設施建設分析
七、 山東農業(yè)產業(yè)化發(fā)展分析
第二節(jié) 河南農業(yè)產業(yè)化與農產品加工發(fā)展分析
一、 河南農業(yè)配套政策
二、 河南農業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
三、 河南農產品加工業(yè)分析
四、 河南農業(yè)主導產業(yè)分析
五、 河南農業(yè)主導企業(yè)分析
六、 河南農業(yè)基礎設施建設分析
七、 河南農業(yè)產業(yè)化發(fā)展分析
第三節(jié) 四川農業(yè)產業(yè)化與農產品加工發(fā)展分析
一、 四川農業(yè)配套政策
二、 四川農業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
三、 四川農產品加工業(yè)分析
四、 四川農業(yè)主導產業(yè)分析
五、 四川農業(yè)主導企業(yè)分析
六、 四川農業(yè)基礎設施建設分析
七、 四川農業(yè)產業(yè)化發(fā)展分析
第四節(jié) 江蘇農業(yè)產業(yè)化與農產品加工發(fā)展分析
一、 江蘇農業(yè)配套政策
二、 江蘇農業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
三、 江蘇農產品加工業(yè)分析
四、 江蘇農業(yè)主導產業(yè)分析
五、 江蘇農業(yè)主導企業(yè)分析
六、 江蘇農業(yè)基礎設施建設分析
七、 江蘇農業(yè)產業(yè)化發(fā)展分析
第五節(jié) 河北農業(yè)產業(yè)化與農產品加工發(fā)展分析
一、 河北農業(yè)配套政策
二、 河北農業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
三、 河北農產品加工業(yè)分析
四、 河北農業(yè)主導產業(yè)分析
五、 河北農業(yè)主導企業(yè)分析
六、 河北農業(yè)基礎設施建設分析
七、 河北農業(yè)產業(yè)化發(fā)展分析
第六節(jié) 湖南農業(yè)產業(yè)化與農產品加工發(fā)展分析
一、 湖南農業(yè)配套政策
二、 湖南農業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
三、 湖南農產品加工業(yè)分析
四、 湖南農業(yè)主導產業(yè)分析
五、 湖南農業(yè)主導企業(yè)分析
六、 湖南農業(yè)基礎設施建設分析
七、 湖南農業(yè)產業(yè)化發(fā)展分析
第八章 中國農業(yè)產業(yè)化與農產品加工產業(yè)企業(yè)分析
第一節(jié) 農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)經營分析
第二節(jié) 農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)經營分析
一、 廈門象嶼股份有限公司
二、 河南萬邦國際農產品物流股份有限公司
三、 新希望集團有限公司
四、 正邦集團有限公司
五、 內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司
六、 溫氏食品集團股份有限公司
七、 內蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司
八、 河南省漯河市雙匯實業(yè)集團有限責任公司
九、 河南雙匯投資發(fā)畏股份有限公司
十、 南京農副產品物流配送中心有限公司
第三節(jié) 農產品加工重點企業(yè)經營分析
一、 中糧集團有限公司
二、 黑龍江北大荒農墾集團總公司
三、 北京首農食品集團有限公司
四、 通威股份有限公司
五、 維維集團股份有限公司
六、 雙胞胎(集團)股份有限公司
七、 內蒙古鄂爾多斯資源股份有限公司
八、 稻花香集團
九、 廣東海大集團股份有限公司
十、 中國農業(yè)發(fā)展集團有限公司
第九章 中國農業(yè)產業(yè)化與農產品加工產業(yè)授信分析
第一節(jié) 農業(yè)投資分析
一、 農業(yè)投資建設情況
二、 農業(yè)產業(yè)化與農產品加工產業(yè)投資情況
第二節(jié) 農業(yè)融資分析
一、 農業(yè)融資情況分析
二、 農業(yè)產業(yè)化與農產品加工產業(yè)融資情況
第三節(jié) 農業(yè)信貸情況分析
一、 農業(yè)信貸環(huán)境分析
二、 農業(yè)信貸現狀分析
三、 農業(yè)信貸風險分析
第四節(jié) 主要銀行授信情況分析
一、 農業(yè)銀行對農授信情況
二、 農業(yè)發(fā)展銀行對農授信情況
三、 農村信用合作社對農授信情況
四、 其他銀行對農授信情況
圖表目錄
圖表 2006-2021年中國農業(yè)總產值占GDP的比重變化（單位：%）
圖表 農業(yè)法制建設中公開透明的規(guī)定
圖表 2004-20121年中央一號文件概覽
圖表 2021年“中央一號文件”主要內容
圖表 《國民經濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃》關于農業(yè)的內容
圖表 2015-2020規(guī)模以上農產品加工業(yè)利潤總額情況及預測（單位：億元，%）
圖表 2005-2019年農產品批發(fā)價格總指數走勢圖
圖表 2005-2019年“菜籃子”產品批發(fā)價格指數月度走勢圖
圖表 2009-2019年中國農產品貿易情況及其增長（單位：億美元，%）
圖表 2009-2019年中國農產品進口情況及其增長（單位：億美元，%）
圖表 2019年中國農產品分洲進口金額及占比（單位：百萬美元，%）
圖表 2017-2019年中國農產品分類別進口情況（單位：萬美元）
圖表 2009-2019年中國農產品出口情況及其增長（單位：億美元，%）
圖表 2019年中國農產品分洲出口金額（單位：百萬美元，%）
圖表 2017-2019年中國農產品分類別出口情況（單位：萬美元）
圖表 農業(yè)產業(yè)化發(fā)展歷程
圖表 農業(yè)產業(yè)化主要特征
圖表 2000-2019年中國農業(yè)產業(yè)化發(fā)展規(guī)模變化（單位：萬個，萬戶，元）
圖表 2014-2019年中國農業(yè)產業(yè)化各類龍頭企業(yè)銷售收入情況及預測（單位：萬億元）
圖表 政府支持農業(yè)產業(yè)化的政策
圖表 生產基地建設具體措施
圖表 農業(yè)科技與農業(yè)信息支持工作要點
圖表 農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)支撐體系
圖表 農業(yè)產業(yè)化社會支撐體系
圖表 農業(yè)產業(yè)鏈及其主體示意圖
圖表 中國農業(yè)產業(yè)鏈的缺陷
圖表 產業(yè)鏈中影響食品安全的各個環(huán)節(jié)
圖表 農業(yè)產業(yè)鏈的低水平均衡
圖表 農業(yè)產業(yè)鏈政府管理失靈原因
圖表 現代化農業(yè)產業(yè)鏈的構成要素
圖表 現代化農業(yè)產業(yè)鏈的建設方式
圖表 中國農業(yè)科技投入總體特征
圖表 《中國農業(yè)科研機構導覽》機構類型
圖表 農業(yè)研發(fā)機構成果
圖表 種業(yè)生產規(guī)模
圖表 國內主要農產品商品化率（單位：%）
圖表 2019主要作物雜交種子市場供需狀況（單位：萬畝、億公斤）
圖表 中國農業(yè)科學院研究成果簡況
圖表 國家級種子生產基地明細
圖表 中國種業(yè)發(fā)展階段
圖表 中國種業(yè)產業(yè)化進程加快的驅動因素
圖表 種業(yè)產業(yè)化對策
圖表 畜禽產業(yè)化育種情況
圖表 2006-2019年農作物總播種面積情況統(tǒng)計（單位：千公頃，%）
圖表 2009-2019年中國糧食作物產量情況（單位：萬噸）
圖表 2009-2019年中國棉花產量及增長速度（單位：萬噸，%）
圖表 2009-2019年中國油料經濟作物產量及增長速度（單位：萬噸，%）
圖表 2004-2019年中國水果產量及增長速度（單位：億噸，%）
圖表 2009-2019年中國茶葉產量及增長速度（單位：萬噸，%）
圖表 中國種植業(yè)種糧成本構成（單位：%）
圖表 2004-2019年中國稻谷每畝成本利潤率（單位：%）
圖表 種植業(yè)發(fā)展趨勢分析
圖表 2015-2019年我國禽肉產量變化（單位：萬噸）
圖表 2010-2019年我國禽蛋產量變化（單位：萬噸，%）
圖表 2015-2019年我國人均禽肉消費量（單位：公斤/人）
圖表 2010-2019年我國人均禽蛋消費量（單位：千克/人）
圖表 2006-2019年規(guī)模肉雞與蛋雞成本利潤率（單位：%）
圖表 2005年以來不同規(guī)模出欄肉雞占總出欄量的比例（單位：%）
圖表 我國蛋雞養(yǎng)殖規(guī)模出欄量（單位：萬只）
圖表 2016-2022年我國禽肉銷量預測（單位：萬噸，%）
圖表 2016-2022年我國禽蛋銷量預測（單位：萬噸，%）
圖表 2008-2019年我國豬肉產量變化趨勢（單位：萬噸，%）
圖表 2008-2019年我國豬肉人均占有量變化趨勢（單位：千克/人）
圖表 2008-2019年中國牛肉產量變化（單位：萬噸，%）
圖表 2008-2019年中國羊肉產量變化（單位：萬噸，%）
圖表 2008-2019年我國羊肉人均占有量變化趨勢（單位：千克/人）
圖表 2008-2019年中國豬肉消費量變化趨勢（單位：萬噸，%）
圖表 2008-2019年中國牛肉消費總量（單位：萬噸，%）
圖表 2008-2019年中國羊肉消費量（單位：萬噸，%）
圖表 畜牧養(yǎng)殖業(yè)科技進步分析
圖表 畜禽健康養(yǎng)殖相關技術的示范推廣
圖表 2006-2019年畜牧養(yǎng)殖業(yè)成本利潤率變動趨勢（單位：%）
圖表 2007-2019年我國奶牛存欄量規(guī)�；�養(yǎng)殖比重（單位：%）
圖表 2016-2022年豬肉消費量預測（單位：萬噸，%）
圖表 2016-2022年我國牛肉消費量預測（單位：萬噸，%）
圖表 2016-2022年我國羊肉消費量預測（單位：萬噸）
圖表 2004-2019年我國水產品產量變化（單位：萬噸，%）
圖表 2005-2019年水產養(yǎng)殖及水產品出口量及金額情況（單位：萬噸，億美元，%）
圖表 2003-2019年中國城鎮(zhèn)居民人均水產品消費支出及增速（單位：元，%）
圖表 2011-2019年水產養(yǎng)殖業(yè)上市公司營業(yè)收入變化（單位：萬元）
圖表 2011-2019年水產養(yǎng)殖業(yè)上市公司毛利率變化（單位：%）
圖表 2016-2022年中國城鎮(zhèn)居民人均水產品消費支出（單位：元）
圖表 2008-2019年中國商品飼料總產量及增速情況（單位：萬噸）
圖表 2008-2019年中國獸藥行業(yè)產銷規(guī)模走勢圖（單位：億元，%）
圖表 飼料加工工藝更新
圖表 飼料加工代表性的設備
圖表 飼料加工設備技術進步的方面
圖表 飼料獸藥產業(yè)化項目建設
圖表 2010-2019年中國餐飲業(yè)收入及增長率情況（單位：億元，%）
圖表 中國特色餐飲集團10強
圖表 餐飲百強企業(yè)按營業(yè)額劃分情況（單位：億元，個）
圖表 2007-2019年我國軟飲料產品總產量（單位：萬噸，%）
圖表 2015-2019年軟飲料行業(yè)經營效益分析（單位：家，萬元，%）
圖表 2008-2019年我國白酒行業(yè)利潤變化情況（單位：億元，%）
圖表 2015-2019年部分白酒上市企業(yè)毛利率變化情況（單位：%）
圖表 2009-2019年我國服裝行業(yè)銷售額及同比增速（單位：億元，%）
圖表 2009-2019年我國紡織服裝業(yè)經營情況（單位：%）
圖表 2009-2019年我國紡織服裝業(yè)利潤總額變化情況及增速（單位：%）
圖表 2009-2019年生物制藥行業(yè)工業(yè)總產值及增長率走勢（單位：億元，%）
圖表 2009-2019年生物制藥行業(yè)銷售收入及增長率變化趨勢圖（單位：億元，%）
圖表 2015-2019年生物制藥行業(yè)經營效益分析（單位：家，萬元，%）
圖表 2015-2019年中國生物制藥行業(yè)盈利能力分析（單位：%）
圖表 2009-2019年中國食品制造行業(yè)銷售收入及增長率走勢（單位：億元，%）
圖表 2015-2019年中國食品制造行業(yè)主要經濟指標一覽（單位：家，萬元，%）
圖表 2015-2019年中國食品制造行業(yè)盈利能力分析（單位：%）
圖表 農業(yè)基礎設施建設現狀
圖表 農業(yè)機械化發(fā)展階段
圖表 2019年中國農業(yè)生產情況分析
圖表 2006-2019年全國糧食作物種植面積及增速（單位：千公頃，%）
圖表 2006-2019年全國油料作物種植面積及增速（單位：千公頃，%）
圖表 2006-2019年全國棉花種植面積及增速（單位：千公頃，%）
圖表 2006-2019年全國糖料種植面積及增速（單位：千公頃，%）
圖表 農業(yè)產業(yè)化比較成熟的組織模式
圖表 合同組織模式的形式
圖表 合同組織模式優(yōu)點
圖表 農村合作社優(yōu)點
圖表 農村合作社的局限

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